Matilda Viklund - Sida 2

Lär dig grilla kött saftigt med två värmezoner, köttermometer och rätt vilotid. Läs guiden till biff, kyckling, färs och marinader.

Curry nam nam med kyckling, ris och mango chutney. Få ett krämigt recept, smarta byten och knep för perfekt balans. Läs receptet!

När är Grillens dag? Läs om datumet, rätt glöd, innertemperaturer och asiatiska smaker för en lyckad och säker grillkväll.

Laga krämig carbonara ramen på 15 minuter utan grädde. Få tips om nudlar, ost och hur du undviker grynigt ägg.

Fisk i rulle på fyra sätt: lär dig välja fisk, hölje och sås för maki, sommarrullar och varma fiskrullader hemma.

Chili sin carne med bönor och linser: mustig, mättande och lätt att variera. Upptäck knepen för rätt smak och konsistens.

Laga birria tacos med mört kött, röd chiliadobo och krispig majstortilla. Följ guiden till consomé, stekning och rätt tillbehör.

Laga bamya med okra, tomat och valfritt lamm eller nötkött. Upptäck knepen för fyllig smak och mindre slemmighet.

Upptäck hur du lagar ash reshteh med nudlar, baljväxter och örter. Få recept, svenska alternativ och tips för rätt konsistens.

Lär dig laga daikon! Upptäck hur du väljer, skär och tillagar daikon för bästa smak och textur. Få 3 enkla recept och undvik vanliga misstag.