Eivor Bergqvist

Laga tom kha gai hemma på 30 minuter. Upptäck balansen mellan kokosmjölk, galangal, lime och chili, plus smarta svenska alternativ.

Yukhoe med mört nötkött, krispigt päron och sesamolja. Lär dig välja kött och hantera råvaran iskallt för lyckad koreansk råbiff.

Laga ramen hemma på 35 minuter med misobuljong, spänstiga nudlar och wokade tillbehör. Följ receptet och anpassa skålen efter smak.

Vilken temperatur ska lax ha i ugnen? Lär dig få saftig lax med rätt innertemperatur, tid och tips för fryst lax. Läs guiden på Ranmae.se.

Gul currygryta med kyckling, kokosmjölk och grönsaker. Få balans i smakerna, smarta variationer och tips på tillbehör. Läs receptet!

Lär dig laga saftiga kebabspett i ugn med rätt färs, hög värme och goda tillbehör. Få temperaturer, tider och tips för bättre stekyta.

Laga knivmusslor med vitlök, chili, ingefära och lime. Lär dig rensa bort sand och få möra musslor på 3-5 minuter.

Laga en krämig daal med röda linser på cirka 35 minuter. Få tips om smak, hetta, konsistens och goda tillbehör.

Upptäck hur du lagar lomo saltado med mör biff, krispiga pommes frites och rätt hetta, plus en enkel variant med äggnudlar.

Grillat kött med asiatisk smak, rätt grilltid och saftigt resultat. Upptäck marinader, värmezoner och kompletta menyer för grillkvällen.