Pork belly på svenska - så får du mör fläsksida med krispig svål
Pork belly på svenska är fläsksida. Läs guiden om mörhet, krispig svål och asiatiska smaker i ugn eller på grill.
Kategori Kött och grill
Grilläventyr med asiatiska smaker
I vår kategori för kött och grill utforskar vi de fantastiska smakerna från asiatisk matlagning. Här hittar du inspirerande recept och tips för att förvandla ditt grillande till en kulinarisk upplevelse. Lär dig om olika marinader, kryddor och tillagningsmetoder som ger ditt kött en unik twist. Oavsett om du är nybörjare eller en erfaren grillmästare, erbjuder vi något för alla. Stanna kvar och låt dig inspireras av våra inlägg, där vi delar med oss av traditionella rätter och moderna tolkningar som kommer att förhöja din grillkväll. Dyk in i en värld av smaker och upptäck hur asiatisk matlagning kan lyfta din grillning till nya höjder!
Pastel de choclo med köttfärs och gyllene majslock
Laga pastel de choclo, en chilensk majsgratäng med köttfärs, kyckling och gyllene majslock. Se knepen för rätt konsistens.
Moussaka med potatis - så får du krämiga, fasta lager
Moussaka med potatis, köttfärs och krämig béchamel. Få genomkokt potatis och fasta lager med enkla knep - se receptet!
Pasta bolognese som blir fyllig och smakrik - så gör du
Laga en fyllig pasta bolognese med brynt kött, soffritto och 90 minuters sjudning. Upptäck rätt pasta och en mild grillad twist.
Lahm bi ajin hemma - tunt bröd med kryddad köttfärs
Lahm bi ajin med frasig botten och kryddad köttfärs. Få recept, ugns- och grilltips samt goda tillbehör.
Yukhoe hemma med rätt kött och iskall hantering
Yukhoe med mört nötkött, krispigt päron och sesamolja. Lär dig välja kött och hantera råvaran iskallt för lyckad koreansk råbiff.
Koreansk grillning hemma - så lyckas du med bulgogi
Koreansk grillning hemma med bulgogi, rätt kött, marinad och tillbehör. Följ guiden för saftigt kött och en balanserad måltid.
Kibbeh nayeh med bulgur och mynta - rå eller grillad?
Kibbeh nayeh med fin bulgur, mynta och kryddor: lär dig tillagning, rå köttsäkerhet och en tryggare grillad variant.
Kebabspett i ugn som blir saftiga och får fin stekyta
Lär dig laga saftiga kebabspett i ugn med rätt färs, hög värme och goda tillbehör. Få temperaturer, tider och tips för bättre stekyta.
Grilla kött saftigt med rätt värme och kärntemperatur
Lär dig grilla kött saftigt med två värmezoner, köttermometer och rätt vilotid. Läs guiden till biff, kyckling, färs och marinader.
Grillrecept för kött med saftigt resultat
Grillrecept för saftigt kött med marinader, två värmezoner och rätt innertemperatur. Upptäck enkla tips för entrecôte, karré och kyckling.
Grillat kött med asiatisk smak - marinader och grilltips
Grillat kött med asiatisk smak, rätt grilltid och saftigt resultat. Upptäck marinader, värmezoner och kompletta menyer för grillkvällen.
Grillens dag och årets första grillkväll
När är Grillens dag? Läs om datumet, rätt glöd, innertemperaturer och asiatiska smaker för en lyckad och säker grillkväll.
Char siu hemma - saftigt grillfläsk i ugn eller på grill
Laga saftigt char siu hemma med fläskkarré, smakrik glaze och rätt innertemperatur. Följ receptet för ugn eller grill och lyckas varje gång.
Bulgogi-recept med saftigt kött och koreanska tillbehör
Bulgogi-recept med saftigt nötkött, balanserad marinad och snabba tips för stekpanna eller grill. Upptäck bästa tillbehören!
Birria tacos med krispig tortilla och mustig consomé
Laga birria tacos med mört kött, röd chiliadobo och krispig majstortilla. Följ guiden till consomé, stekning och rätt tillbehör.
Biff med bambuskott som blir mör och smakrik
Laga biff med bambuskott med mört kött, krispiga skott och fyllig sås. Få stektider, smarta byten och tips för wokpanna och stekhäll.
Adana kebab hemma - saftiga spett med rätt grillsmak
Adana kebab med saftigt lammkött, rätt fett och hög grillvärme. Följ receptet för fyra spett och lyckas hemma.