Eivor Bergqvist - Sida 2

Lär dig göra nigiri hemma med rätt ris, råvaror och formning. Få mått, serveringstips och viktiga råd om säker rå fisk.

Teriyaki kyckling med saftig kyckling, blank sås och rätt stekyta. Lär dig balansera smaker och undvika vanliga misstag.

Upptäck hur du steker pilgrimsmusslor med soja, lime och ingefära på 20 minuter, med gyllenbrun yta och saftigt inre.

Laga god soppa på 20-35 minuter. Upptäck currysoppa, linsgryta och rotsakssoppa med smarta tips för smak, topping och rester.

Kan sojasås bli gammal? Läs hur du tolkar bäst före-datum, förvarar flaskan rätt och upptäcker när såsen bör kastas.

Upptäck asiatiska kycklingrecept med wok, curry och nudlar. Lär dig välja rätt kycklingdel, balansera såsen och hålla köttet saftigt.

Laga thailändsk curry hemma med rätt currypasta, kokosmjölk och balans mellan hetta, sälta, syra och sötma. Se våra praktiska tips.

Laga rogan josh med mört lamm, fänkål och Kashmiri chili. Upptäck rätt kryddbalans och tips för en fyllig gryta.

Laga pastel de choclo, en chilensk majsgratäng med köttfärs, kyckling och gyllene majslock. Se knepen för rätt konsistens.

Laga en krämig vegetarisk gryta med kikärtor, kokosmjölk och curry på 35 minuter. Få tips om smak, konsistens och smarta variationer.